Салат из сердца

Ингредиенты:

1 свиное сердце

1 свежий огурец

2 яйца

Для заправки:

5 ст.л. майонеза

1-2 ст.л. сливок

50 гр. твердого сыра

смесь свежесмолотых перцев

соль по вкусу

Как готовить:

Сердце отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.

Огурец, сердце и яйца нарезать соломкой.

Нарезанные ингредиенты сложить в креманки и залить заправкой.

Для заправки: смешать майонез со сливками, добавить сыр, натертый на мелкой терке и свежесмолотый перец. Соль добавить по вкусу.

Заправить салат.

*Для пикантности в салат можно добавить измельченные орехи...