Фуль

Ингредиенты:

3 ст. фасоли,

3 шт. средние морковки,

0,5 шт. горького перца,

3 шт. большие луковицы,

масло - лучше душистое,

соль, перец черный молотый.

Соус:

0,5 л томатного соуса( я брала Краснодарский),

1 ст. томатного сока,

1 ст. л. муки с горкой,

соль, перец молотый.

Как готовить:

Фасоль замочить на ночь, затем отварить, перед концом варки- посолить, откинуть на дуршлаг, пусть стечет и переложить в кастрюльку, где будете смешивать.

Морковь на терку, поджарить, посолить, добавить к фасоли.

Лук мелко порезать, поджарить, посолить, тоже к фасоли.

Перец острый мелко порезать, лучше без семян, я положила меньше чем пол перчинки- острый получается, смотрите по вкусу. Если нет свежего можно молотый острый по вкусу.

Соус делается просто - продукты указанные для него смешиваются, чтобы не было комков, немного увариваются на сковороде и этим соусом заливаются овощи.

Есть можно сразу, если соуса получилось многовато- не страшно, фасоль постоит и излишки соуса вберет в себя.

Приятного аппетита.

Это первый рецепт, который я решилась отправить на сайт. Если что-то похожее есть- сообщите, поставлю вариантом (я похожих не нашла).Сайт -просто чудо. У меня глаза разбегаются от рецептов и голова кругом идет от полета вашей фантазии. Спасибо всем за прекрасные рецепты и идеи.
Рецепт предположительно относится к корейской кухне( по крайней мере свекрови рецепт дала кореянка), но кухня это вещь интернациональная.