Cалат-закуска "Гранатовая рыбка"

Ингредиенты:

свекла(среднего размера) 3 шт

филе сельди(малосольной)3-4 шт

луковица 1 шт

цацики(греческий "соус-салат",tzatziki-тцатцики-сацики-дзадзики)ок. 2-3 ст.л

гранат(крупный) 1 шт

перец чёрный(по вкусу)

лимончик

Как готовить:

Филе сельди нарезать небольшими полосочками (или кубиками), свеклу(1 шт.) и лук нарезать тоже кубиками, заправить "салат-соусом" цацыки, поперчить и перемешать.

Выложить всё в салатницу, разровнять ложкой, затем остальные 2 свеклы натереть на крупной тёрке и распределить по поверхности, промазать "салат-соусом" цацыки и украсить гранатом, дольками лимона.

Отличная закуска под холодную водочку!
Tzatziki-тцатцики (в готовом виде)продаётся также в магазинах.
Уж как только не величают это блюдо – и цацики, и дзадзики, и дзадзыки… Причем русскому человеку кажется, что это множественное число, и есть какой-то единичный цацик. Но его нет! Потому что цацики – это "соус-салат-закуска", отделить от него один цацик невозможно. Блюдо это очень простое, вкусное и ароматное.