Салат из крабового мяса

Ингредиенты:

крабовое мясо,

рис,

майонез,

перепелиные яйца,

красная икра,

лук репчатый,

салат "Айсберг" или "Романо",

укроп,

свежие огурцы и каперсы.

Как готовить:

1)Отварить рис. Промыть его холодной водой.

2)Залить кипятком крабовое мясо.через 10 минут слить воду и отжать.

3)Натереть на тёрке 7 перепелиных яиц,а три оставить для оформления.

4)Порезать мелко репчатый лук.

5)Отжать каперсы

6)Порвать руками салат

7)промыть икру холодной водой(чтобы она была рассыпчатой)

8)нарезать огурцы лентами

как собрать салат:

1-ый слой состоит из риса, майонеза с луком.

2-ой слой состоит из крабового мяса

3-й слой состоит из майонеза

4-й слой-из перепелиных яиц,чуть-чуть майонеза и каперсов.

5-й покрываем салатом верхний слой и оформляем перепелиными яйцами,икрой и свежими огурцами.(как на фото)