Хамса в шубке

Ингредиенты:

300гр хамсы

1/2банки горошка

4средние картофелины

4морковки

1большая луковица

майонез

3ст ложки уксуса

3ст ложки воды

Как готовить:

1)Лук почистить,порезать мелко и замариновать в уксусе с водой.

2)Картофель и морковь отварить,почистить и натереть на крупной терке.

3)Хамсу почистить порезать,оставить несколько штук для оформления.

4)Лук отлить от уксуса и хорошо отжать.

5)На блюдо или порционные тарелки выкладывать слоями треугольной формы:

1)картофель(+майонез)

2)лук

3)хамса(+майонез)

4)зеленый горошек(+майонез)

5)морковь(+майонез).

Украсит кусочками хамсы.

Еще один упрощенный вариант знаменитой селедки под шубой.