Салат "Год Быка"

Ингредиенты:

Филе гуся или утки — 200 г

Картофель отварной — 2 шт.

Яйцо — 4 шт.

Зеленый горошек — 1 бан.

Майонез

Соленый огурец — 2 шт.

Как готовить:

У меня было филе гуся, но подойдет и куриное.

Салат выкладываем слоями в виде бычьей головы:

1 сл - филе гуся, отварное и порезанное

2 сл - горошек

3 сл - тертый на крупной терке вареный картофель (слой посолить)

4 сл - тертые желтки

5 сл - тертые белки

Каждый слой нужно смазывать следующим соусом:

порезать мелко 2 соленых огурца, добавить майонез и рубленый укроп поперчить и все перемешать.

Для украшения: из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога. Глаза, ноздри - из грибов.

Вот решила вспомнить новый год. Этим замечательным салатиком мы встретили этот год) 
Мой салат "Сердце Валентина" участвует в конкурсе Дует сердец. Посмотрите, если понравится оригинальный салат, то не забудьте отдать свой голос на рецепте внизу с права!