Салат с кольраби и финиками

Ингредиенты:

1 средняя головка кольраби

100г феты

крупная груша

несколько фиников

лимон

салат айсберг

1 ст.л. жидкого меда

2 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. уксуса фруктового(мне больше всего понравился малиновый)

1/2 средней красной луковицы

Как готовить:

Кольраби очистить и порезать на кубики небольшие. Выложить в форму и запечь в духовке минут 20, при 180гр. Достали и поставили остужаться.

Груши очистить и порезать на тонкие дольки, сбрызнуть соком лимона.

Фету порезать на кубики.

Луковицу на полукольца тоненькие-тоненькие нарежьте.

Салатные листья порвите на на не очень крупные куски.

У фиников вытащить косточки, если таковые имеются и порезать мелко мелко(сам финик, конечно:)) Протереть через сито. Если они суховатые, то предварительно замочите в воде на 1-2 часа. Теперь перемешиваем с медом, фруктовым уксусом и ол.маслом.

При подаче салат полить заправкой и немедленно употреблять.

Очень интересный и не ординарный салат. Рекомендую попробовать
P.S. Во избежание недоразумений, специально добавила фото фруктового уксуса(бальзамик)за что купила, за то и продаюА что настоящее или не настоящее, пускай спецы спорят, мне как-то по барабануМне было оч вкусно, чего и вам желаю!