Мексиканский салат

Ингредиенты:

1 большая банка консервированной красной фасоли (560 гр)(заменила варёной красной фасолью)

1 большая банка консервированной ку кукурузы (560 гр)

6-7 красных болг. перцев (заменила банкой консервированных маринованных перцев)

1 острый перчик (или порошок)

пучок укропа

соль

подсолнечное масло

уксус (не использовала)

Как готовить:

Обжарить перцы на гриле, снять кожицу, нарезать квадратиками.

Фасоль и кукурузу отцедить от жидкости.

Добавить перец и укроп (мелко порезанными).

Все перемешать, заправить по вкусу.

Я выставила этот рецепт ещё вчера, но меня почему-то выбило из сайта и вновь зайти мне удалось только сегодня. Разыскать свой рецепт не далось, потому повторяю попытку. Поскольку автор рецепта писала, что заменяла свежий перец консервированным, я тоже это сделала и ничуть не пожалела, салат приобрёл нежный маринованный вкус.