Салат "Праздничное настроение"

Ингредиенты:

1 баночка маринованных мидий(гр.120)

1 баночка кальмаров с чернилами

4 отварных яйца

1 стакан макарон "гребешки"(отварить)

1 отварная средняя морковь(на мелкой тёрке)

0,5 пучка зелени укропа измельчённого

50 гр. твёрдого сыра

майонез листочки петрушки для украшения

пшеничные хлопья 2 ст.ложки

кукуруза 3 ст.ложки

перец красный болгарский измельчённый-2 ст.ложки

листья пекинского салата 7-8 штук

Как готовить:

в отварные "гребешки"добавить масло сливочное и укроп-перемешать

добавить тёртый сыр и перемешать(для клейкости)

макароны плотно уложить в пиалу

на блюдо в форме цветка выложить листья пекинского салата

в центр перевернуть из пиалы "гребешки"=цветочек

из моркови сделать окантовку серединке цветочка

по листья салата рассыпать кукурузу и болгарский перец

между листьями салата положить по четвертинке яйца

на каждый листок положить по 2 мидии

************************************

кальмары мелко нарезать и добавить яйцо,немного тёртого сыра и майонез и перемешать

скатать из кальмаров шарик и водрузить его верхним слоем на "гребешки"(я сформировала из шарика звёздочку)

в центре звёздочки я разместила 3 мидии

салат я украсила листочками петрушки

Вот так у меня сработала фантазия :)