Салат из соевых ростков острый

Ингредиенты:

соевые ростки 600гр

лук 1 небольшая луковица

чеснок 3-4 зубчика

перец красный молотый крупного помола 1 ч.л.

соевый соус 4-5 ст.л.

масло растительное 2-3 ст.л.

масло кунжутное - 2 ч.л.

Как готовить:

- соевые ростки хорошенько промыть бросить в кипящую воду, через минуту откинуть на дуршлаг и промыть еще раз холодной водой.

- лук нарубить полукольцами, чеснок как можно мельче или пропустить через пресс

- растительное масло разогреть, обжарить в нем до мягкости лук, добавить перец, снять с огня, добавить чеснок, перемешать, влить соевый соус.

- ростки переложить в салатник, заправить кунжутным маслом и получившимся соусом. дать немного настояться