Салат "Колёса любви"

Ингредиенты:

куриная грудка (заменила окорочком)

3 редиски (заменила 1/4 кольраби)

1/2 красной луковицы

1/2 зелёного яблока

зелень петрушки и укропа

несколько маслин без косточек (маслины есть так и не научилась, потому вовсе исключила)

ананас, консервированный шайбами

майонез

соль

перец по вкусу

Как готовить:

Отварную и остуженную куриную грудку порезать как можно мельче.

Натереть редис.

Луковицу, порезанную полукольцами, ошпарить кипятком. Зелень и маслины мелко порезать и добавить к салату. Добавить майонез, специи по вкусу, тщательно перемешать.

В подходящую формочку положить дольку консервированного ананаса, положить салат и прижать сверху ещё одной долькой и поставить на полчаса в холодильник.