Салат "Свекла & другие"

Ингредиенты:

Молодая капуста

Свекла

Огурцы

Зелень

Оливковое масло

Как готовить:

Капусту нашинковать и посыпав солью помять

Сырую свеклу натереть на крупной терке, огурцы нарезать, посыпать нарезанной зеленью и полить маслом.

Захотелось сварить борщ с молодой капустой и не рассчитала количество капусты и свеклы-осталось понемногу того и другого. Экспромтом решила сделать салатик. Он получился легким и наверняка жутко полезным. Сырая свекла улучшает цвет лица если есть ее регулярно. И вкусно оказалось...