Кок О`прян (пряный петушок)

Ингредиенты:

Отварная курица 300 гр( сырая где то грамм 500)

сыр твердый 300 гр.

4 яйца

2 средних помидора

Специи любые и карри обязательно.

тертый хрен 2 ст. ложки

обезжиренный йогурт 4 ст. ложки

соль, сахар, сок лимона на вкус.

семечки подсолнуха 1 горсть.

Как готовить:

Курицу отварить отделить от кости и порезать не очень мелко.

посыпать любимыми специями и обязательно карри, оставить мин на 5.

Сыр порезать тонкой соломкой.

Отделить белок от желтка и тоже нарезать длинной соломкой.

Теперь готовим заправку.

Трем корень хрена, выжимаем сок лимона, добавляем соль, сахар и йогурт. Помидор режем мелкими кубиками и перемешиваем с заправкой.

Перемешать сыр, курицу, белок, выложить горкой на блюдо и засыпать жаренными семечками. Сверху обильно залить заправкой. Оформить рубленным желтком, зеленью, помидором.

Салатик получился очень вкусным и необычным. Хрен можно заменить на готовый, но такого пряного вкуса уже не будет.