Фунчёза

Ингредиенты:

1. Рисовая лапша - 100г

2. Огурец средний - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Чеснок - 2-3з (в зависимости от размера и остроты)

5. Соевый соус - 5ст.л

6. Масло кунжутное 3-4ст.л

7. Аджиномото - 1/3ч.

8. Кунжут белый - 1 ст.л

Как готовить:

Рисовую лапшу отварить пару минут, промыть холодной кипяченой водой, залить 1-2ст.л кунжутного масла и тщательно перемешать, чтобы не слиплась.

Морковь натереть на средней терке и немножко обжарить (мин.2)в 1ст.л кунжутного масла.

Огурец почистить (если крупные семена - очистить) и нарезать мелкой соломкой.

Смешиваем в миске лапшу, морковь и огурец, чеснок через давилку. В соевом соусе размешать аджиномото и добавить к салату, туда же 1ст.л масла. Все тщательно перемешать, добавить кунжут и еще раз перемешать. Дать постоять часика 2.