Салат "Осенний"

Ингредиенты:

2 шт. куриное филе

150 гр. Шампиньоны

1 шт. лук

1 шт. морковь

2-3 шт. маринованные огурцы

4-5 ст.л. кукурузы

2-шт. яйца

Майонез, зелень укропа и петрушки.

1-2 зуб. Чеснока

Растительное масло для жарки, соль, перец.

Как готовить:

Куриное филе отварить, мелко порезать.

Шампиньоны порезать пластинками.

Лук мелко порезать.

Морковь натереть на крупной терке.

С кукурузы слить жидкость.

Огурцы порезать кубиками.

Яйца отварить, натереть на терке.

Немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.

Зелень мелко порубить.

Чеснок мелко порубить.

Соединить майонез с зеленью и чесноком и перемешать.

На блюдо салат выкладывается слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

1 слой: половина куриного мяса

2 слой: половина огурцов

3 слой: грибы, морковь, лук.

4 слой: оставшееся половина огурцов

5 слой6 оставшееся куриное мясо

6 слой: кукуруза

7 слой: яйца

Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.