Салат «Клумба»

Ингредиенты:

Для блинчиков:

яйца

молоко

мука

Для начинки:

2 филе сельди

2 средних (отварных) свеклы

200 гр. моркови по-корейски

5-6 средних (отварных) картофелины

30 гр. сыра (натертого на терке)

майонез

укроп

свежий огурец

Как готовить:

Испечь три блина.

Первый блин - смазать майонезом и начинить морковью по-корейски.

Второй блин – смазать майонезом и начинить свеклой натертой на терке.

Третий блин - смазать майонезом и начинить натертым сыром с укропом.

Каждый блинчик свернуть рулетом и нарезать колечками, примерно по 0,5 см.

Миску выстлать пищевой пленкой (края должны свисать).

В произвольном порядке выложить колечки.

Отварной картофель натереть на терке. Выложить картофель на колечки, хорошенько прижимая. Смазать майонезом.

Филе селедки порезать и выложить следующим слоем на картофель.

Сверху выложить слой натертой на терке свеклы. Смахать майонезом.

И последний слой – морковь по-корейски.

Накрыть – свисающими краями пленки.

Поставить в холодильник на пару часов – для пропитки.

Затем развернуть пленку и выложить салат на блюдо и снять оставшуюся пленку.

Украсить нижние слои салата - огурцом.