Супер простой витаминный салатик

Ингредиенты:

1 средней величины дайкон

2 крупных морковки

2 средних зелёных яблока( кисленьких)

1 большой авокадо

150-200 гр помидорок-шерри

3-4 зубчика чеснока

3-4 веточки зелёного лука

пару веточек кинза- нашинковать

пригоршня кедровых орешков

заправка:

1 ч.л. мёда

1 ст.л. ворчестер соуса

сок одного лимона

1 ст.л. оливкового масла

молотая острая паприка( по вкусу)

молотый чёрный перец( по вкусу)

морская соль( по вкусу)

затар( смотрите рецепт на нашем сайте- у меня готовый)

Как готовить:

1. Вымытые дайкон, морковки, яблоки очистить от кожицы. Из яблок вынуть сердцевинки и натереть на крупной тёрке( я делала в процессоре :)).Переложить в большую миску.Вымытые и просушенные помидорки тоже выложить в миску

2. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, и осторожно( фруктовым ножом) в мякоти сделать надрезы, разделив на небольшие кубики. Теперь большой столовой ложкой вынуть нарезанную мякоть и выложить в ту же миску.

3. Мелко нашинковать чеснок и лук и перенести в миску.Туда же высыпать кинзу.

4. Сделать заправку из всех составляющих. Я поместила всё в маленький пластиковый контейнер с плотной крышкой и хорошо перемешала.

5. Полить салат заправкой, хорошо перемешать и посыпать орешками.

Салат очень прост и очень вкусен!
Нежный, хрустящий и очень полезный!
НА ЗДОРОВЬЕ!