Салат с печенью трески "Красный мак"

Ингредиенты:

Печень трески-200г

Яйца вареные-2 шт.

Сыр твердый-60-70г

Огурец свежий-150г

Лук красный-1 небольшая луковица

зелень(укроп+петрушка)-40г

Майонез-1ст.л.

черный перец молотый по вкусу.

Для оформления:

красный болгарский перец,

черный перец горошком,

оливки(желательно зеленые и чёрные),

немного укропа,

листья салата(у цикорий)

Как готовить:

Огурец трём на крупной тёрке,чуть присаливаем и даём постоять,чтобы выделился сок(иначе салат получится водянистый),выделившийся сок сливаем.

Печень трески разминаем вилкой.

Сыр трём на средней тёрке,яйца на крупной.

Лук и зелень режем очень мелко.

Добавляем майонез,черный перец,перемешиваем.Солить не надо.