Салат капустный с яблоком и креветками

Ингредиенты:

Капуста белокочанная или пекинская

морковь свежая

лук порей

Креветки surimi (вообще - любые креветки)

яблоко (сладких, кисло-сладких сортов)

сок лимона

веточки зелени (для украшения)

кунжут

Заправка-соус:

домашний майонез – 2 ст.л

томатный соус – 2 ст.л.

сок ананаса или апельсина – 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Капусту тонко нашинковать, морковь нарезать соломкой, лук-порей режем полукольцами, яблоко режем дольками и сбрызгиваем соком лимона.

Смешиваем ингредиенты(капусту+морковь+лук порей) и заправляем соусом. Салат горкой выкладываем на тарелочке, украшаем дольками яблока (яблоки сбрызнуть соком лимона), креветками и веточкой мелиссы. Креветки surimi, предварительно замаринованные в чесночно-укропном масле. Присыпать поджаренным кунжутом.