Салат "Аксайский" (возможно вариант)
Опубликовано: 11-04-2015, 02:09
Ингредиенты:
Капуста свежая 200г
свекла отварная 1шт.
соленые огурцы 2шт.
отварная морковь 1-2шт.
яблоки 2шт.
сметана
майонез
соль
зелень
Как готовить:
Свежую капусту,соленые огурцы,вареные морковь и свеклу,яблоки(вырезать из них семечки и сердцевину) нарезать тонкой соломкой.Посыпать солью по вкусу и перемешать.Заправить сметаной,смешанной с майонезом.Украсить любимой зеленью (укроп или кинза).Очень простой,но от этого не менее любимый салат.Угощайтесь!
Для тех,кто не любит майонез,можно заправлять просто сметаной,а во время поста вкусно будет с оливковым маслом,смешанным с бальзамическим уксусом.Салат этот в моей семье очень полюбили-нравится сочетание свежей капусты и вареной свеклы.Название,правда,я так и не разгадала-почему аксайский?
