Салат из белых древесных грибов

Ингредиенты:

Древесные белые грибы

Лук репчатый

Морковь

Мясо (свинина без сала, можно курицу)

Пряности (по желанию, можно "для моркови по-корейски")

Чеснок 2 зуб.

Соевой соус

Перец красный или черный (по желанию)

Масло растительное

Как готовить:

Грибы на 4-6 часов залить холодной водой. Затем порезать небольшими кусочками.

Мясо порезать соломкой, потушить с растительным маслом под крышкой.

Лук нарезать полукольцами, притушить

Морковь нашинковать, также притушить.

Все смешать, посолить, поперчить, добавить пряности, соевый соус, давленый чеснок, облить горячим маслом, в котором тушилось мясо и лук с морковью. Можно добавить зелень.

Вместо грибов можно положить фунчозу и получится еще один вкусный салат.

Еще один салатик для любителей корейской кухни.