Салат из дыни и винограда №1 "Ассорти"

Ингредиенты:

Продукты подаю произвольно:

Дыня (сладкая, медовая)

Виноград без косточек

Апельсин (или мандарин)

Куриный стейк(обжаренный, отваренный или грилёваный)

Красная луковица

салатные листья

свеж. зелень, рубленная (у меня был базилик+петрушка+мята)

фисташки (очищенные, поджаренные)

чуть лимон.сок

красный молотый перец и при необходимости соль (по вкусу)

масло из виноградных косточек (можно заменить на любое др. растительное)

Как готовить:

В миске смешать:

Салатные листья порвать руками (или нарезать ножом, в зависимости от сорта салата), виноград разрезать на половинки, дыню нарезать как угодно(спец.порционной ложкой в виде шариков, кубиками и т.д.), апельсин очистить, освободить от плёнок и нарезать кусочками, луковицу нарезать тонко, куриный стейк (предварительно замаринованный в мексиканском соусе, или по вкусу, как угодно) плюс обжаренный и порезанный соломкой. Затем добавить зелень, сбрызнуть соком лимона, всё перемешать аккуратно, при необходимости посолить и поперчить (в моём случае, соли и перца было достаточно от стейка и фисташек). Выкладываем порционно в тарелочки, поливаем маслом, посыпаем фисташками и украшаем веточками зелени.

Как альтернатива для заправки салата, можно так же использовать просто натур йогурт.

Масло из виноградных косточек имеет самое высокое среди всех известных масел и продуктов содержание линолевой кислоты (до 76, контролирующей влажность кожи и ее способности к регенерации и реструктуризации. Масло из виноградных косточек имеет высокое (до 135 мг содержание витамина Е (одна столовая ложка масла обеспечивает дневную потребность организма в этом витамине).
Масло из косточек винограда в качестве пищевого растительного масла
- для заправки салатов и холодных блюд, придаст Вашему блюду неповторимую «изюминку»;
- как ни какое другое подходит для маринования мяса и рыбы;
- идеально для жарки и выпечки;
- придаёт незабываемый вкус поджаренного мяса и золотисто-жёлтый цвет картофеля;
- используется для оздоровительных коктейлей;
- особое применение находит в качестве диетического масла.