Салатик с авокадо и сыром

Ингредиенты:

1 авокадо

100 г твердого сыра

1 свежий огурчик

5-6 редисок

мука, специи для панировки

2-3 столовые ложки оливкового масла

сок 1/2 лимона

соль, перец

укроп

Как готовить:

Сыр нарезать кубиками, обвалять в панировке ( я смешала муку, сухую паприку, сухой базилик, смесь перцев и имбирь), обжарить в масле до легкого расплавления. Выложить на бумажное полотенце, остудить.

Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать кубиками.

Огурец нарезать тонкими полукольцами.

Редис в оригинальном варианте надо натереть на крупной терке, я тонко нарезала.

Для заправки лимонный сок взбить с маслом, добавить соль и молотый перец по вашему вкусу.

Перемешать все овощи, добавить порезанный укроп и залить заправкой.

Сверху разложить обжаренный сыр.

Всех поздравляю с наступающим Старым Новым Годом!!!