Салатик капустный

Ингредиенты:

капуста

морская соль

уксус 9%

черный перец

оливковое масло

салатная приправа

Как готовить:

Капусту порезать очень тонко.

Перетереть с морской солью, чтобы она пустила сок и стала мягкой.

Добавить салатную приправу (можно просто мелко порезанный свежий укроп).

Поперчить.

Немного полить уксусом.

Хорошо перемешать.

Заправить оливковым маслом или майонезом.

Я без масла складываю в баночку и ставлю в холодильник. Потом, когда надо, выкладываю в салатницу и поливаю маслом (майонезом).