Салат "Любимый"

Ингредиенты:

Для салата берём Feldsalat- вобщем это какой-то осенне-зимний вариант, потому что используется как основа этот самый Feldsalat (прошу очень большого пардону, не знаю, как его кличут по-русски, но на фото будет видно: такой он листочки небольшие растут в виде маленьких кустиков...) А в принципе (я думаю) можно взять любой листовой.

Груша (сочная, нежная)

Авокадо

Лайм

Сыр "повонючестей" - в общем или рокфор или горгонзола

Грецкие орехи

Оливковое масло

Соль и перец

Как готовить:

Салат моем и обсушиваем, хвостики удаляем. Кладём в блюдо.

С лайма на очень мелкой тёрке стираем кожуру, выжимаем сок - и всё перемешиваем.

Авокадо и груши чистим и режем кусочками, сразу смешиваем с соком лайма. Выкладываем на листья салата.

Всё посолить и поперчить, полить оливковым маслом, посыпать сверху кусочки сыра.

Грецкие орехи очистить и на сухой сковородке чуть поджарить (пока не запахнут), слегка порубить. Посыпать на салат.

Пропорции у каждого свои, но я брала на 2 порции где-то 100 г салата, по 1 маленькому авокадо и "нормальной" грушке, 1 лайм, пару ложек масла, десяток орехов (зависит от их величины), грамм 100 сыра.

Очень пикантно - и не тяжёлый, освежающий...

Забыла самое главное - зелень. Естессно, зелень в любой салат добавляем, эт ясно...
Вот ещё вспомнила - иногда вместо груши делаю с ананасом, тоже вкусно...