Салат "Весенний"

Ингредиенты:

Пучок редиса или огурцы (количество зависит от размера огурцов)

Пучок петрушки

Пучок укропа

пучок черемши

5-6 перьев зелёного лука

Крапива и другие дикорастущие растения

Съедобные цветы для украшения

1 стакан кисломолочного продукта (кефир)

50 г фета или творога

Сок лимона или лайма

1 зубочек чеснока

Немного соли и перца

Как готовить:

Овощи и травы моем и перебираем - обсушиваем, а затем режем и кладём в блюдо.

Приправляем солью и перцем - перемешиваем. Любите - добавьте сок лимона или лайма: очень рекомендую!

Кисломолочный продукт смешать с давленым чесноком и вылить на салат, сверху покрошить сыр.

Украсить нежными листочками растений и цветочками!

Прекрасное витаминное дополнение на весеннем столе к любому блюдо! Сколько витаминов!!!