Салат капустный "Свежий ветер"

Ингредиенты:

Капуста-2кг

морковь-2шт.крупные

лук-2шт.крупные

перец болг.-1 шт.

уксус 9%-1/2стакана

сахар-1/2стакана

масло подсол.-1/2 стакана

соль-2ст.л

(стакан 250гр)

Как готовить:

Капусту нашинковать,сложить в таз,сверху выложить порезанный полукольцами лук,натертую морковь(на корейской терке),перец соломкой.После этого добавить соль,сахар,масло подсолнечное,уксус.Все тщательно перемешать.Оставляю на ночь в тазу,утром перекладываю в 3-х литровую банку и в хол-к.

Салат очень вкусный.Маринад получается чуть сладковатый.Если добавить чеснок,острый перец и кориандр.Тогда маринад получается как в корейских салатах.