Горячий салат или овощной гарнир к мясу

Ингредиенты:

перец болгарский около 0,5кг (у меня насыщенно зеленый)

помидорки примерно 3шт. (у меня были маленькие оранжевые 5 шт.)

картофель 1 отваренный (у меня остался с другого салата)

укроп

подсолнечной масло 2 ст.ложечки

специи по вкусу

соль

я ещё добавила 3ложки брусничного морса

Как готовить:

моем и вычищаем перчики.

режем соломкой перец и дольками помидорки, мелко режем укроп.

на разогретой сковороде на среднем огне обжариваем перец, помидорки и укроп в растительном масле.

пока "тушатся" овощи режем дольками вареную картофелину и добавляем к овощам жариться.

вливаем 3-4 ст.ложки брусничного морса к овощам,добавляем специи, соль, ещё тушим чуть-чуть...

Ну вот в принципе и всё...

Отличный гарнир к мясу или сытный горячий салат.