Салат дачный под ореховым соусом

Ингредиенты:

Помидоры - 2 шт, или черри

Огурцы - 2 шт.

Лук фиолетовый

Лук зеленый

Петрушка свежая

Укроп свежий

Красный молотый перец

Для орехового соуса:

Орехи грецкие очищенные-горсть

Чеснок-2 зубчика

Кинза - 3 веточки

Хмели-сунели 1/2 ч.л.

Кориандр молотый-1/4 ч.л.

Шафран молотый-1/4 ч.л.

Соль

Уксус красный винный-1 ст.л.

Как готовить:

Я понимаю, что это самый примитивный салат, Но мне так захотелось поделиться с Вами впечатлениями от этого соуса, что не смогла удержаться, и выкладываю рецепт вовсе не для оценки.

Для соуса сложить в блендер или ступку орехи, чеснок, соль и измельчить до однородной консистенции. Кинзу измельчить ножом и добавить вместе с хмели-сунели, кориандром и молотым шафраном к орехово-чесночной пасте. Тщательно перемешать.

1/2 стакана кипятка смешать с уксусом и развести ореховую смесь получившейся жидкостью.

Порезать произвольно овощи для салата, порубить зелень.

Перед подачей полить ореховым соусом.

Самый привычный дачный салат "заиграл" многоголосьем грузинской кухни. Вкус божественный. Я никогда не делала салат с такой заправкой. А зря.