Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком

Ингредиенты:

Картофель - 6-8 штук

Лук репчатый - 1шт.

Маринованный грибы - 1 банка ( у меня опята)

Маринованные огурцы - 4-5 шт.

Консервированный зеленый горошек - 1 банка

Укроп, петрушка, зеленый лук

Соль, черный молотый перец

Растительное масло.

Как готовить:

Картофель отварить, очистить, нарезать мелким кубиком, репчатый лук очистить, нарезать полукольцами или мелким кубиком (кто не любит явно выраженный резкий вкус лука - обдать кипятком),маринованные огурцы мелко порезать кубиком, грибы можно не резать (у меня мелкие опята, оставила целиком), добавить зеленый горошек, мелко нарезанную зелень, поперчить, посолить, заправить растительным маслом.

Готовила в первые, салат ушел на ура - гостям очень понравилось.