Салат витаминный из тыквы и цветной капусты

Ингредиенты:

Тыква 300-400г

Цветная капуста 1/2 небольшого кочана

Морковь 1 шт.

Груши китайские 2 шт.

Чищеные грецкие орехи 70-100г

Сметана 100-150г

Сахарная пудра 2 ст. л.

Лимонный сок 1-2 ч. л.

Соль

Как готовить:

Овощи и груши моем, чистим, режем тонкой соломкой с помощью комбайна. Все перемешиваем, солим по желанию.

Сметану соединяем с пудрой и лимонным соком, заправляем салат. Вместо сахарной пудры можно взять песок или 2 ч.л. меда, только мешать подольше, до полного растворения в сметане.