Витаминный салат с зеленой редькой

Ингредиенты:

Капуста молодая 1/2 небольшого кочана

Стебли сельдерея 5-6 шт.

Редька зеленая 2 шт. маленьких

Луковица белая 1 шт.

Кинза 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Соль

Для заправки:

Масло раст. 5 ст. л.

Уксус яблочный 1 ст. л.

Мед 1 ч. л.

Яблоко 1 шт.

Как готовить:

Все овощи и зелень моем, лук и редьку чистим.

Капусту, редьку, лук режем соломкой, зелень и сельдерей - произвольно, как больше нравится. Все соединяем, солим.

Для заправки яблоко чистим, трем на терке. Все компоненты заправки кладем в чашу блендера и превращаем в однородную массу. Заправляем, даем постоять минут 5-10 и подаем.

Этот салат нужно солить и заправлять незадолго до подачи.