Салат витаминный « Красота осени»

Ингредиенты:

Свекла-1 небольшая

Морковь- 1 средняя

Дайкон-1 маленький

Тыква- кусок ( равный дайкону или свекле)

Лук красный- 1 луковица

Петрушка -небольшой пучок.

Миндаль-горсть.

Сок половники лимона.

Масло оливковое 2-3 столовые ложки.

Как готовить:

1. Сырые дайкон, морковь, свеклу и тыкву помыть, почистить от кожуры. Натереть на терке.

2. Лук почистить, порезать полукольцами, миндаль и петрушку порубить ножом.

3. Все перемешать в миске заправить соком лимона и оливковым маслом. Обратите внимание соли в салате нет!