Салат с проростками сои

Ингредиенты:

Соевые ростки

Морковь

Петрушка

Чеснок - 1 зубчик

Уксус - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Как готовить:

Соевые проростки промыть, проварить 10 минут в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг.

Морковь натереть на терке. Чеснок раздавить.

Смешать соевые проростки с морковью, добавить уксус, сахар и чеснок.

Дать настояться в прохладном месте.