Рыбный салат

Ингредиенты:

200г филе белой рыбы (пангазиус)

2 моркови

1 большая луковица

чернослив (если захотите)

орехи (миндаль)

майонез, зелень

Как готовить:

Рыбное филе отварить. Я использую для этой цели микроволновку. Рыбку посолить, 4 минуты, пару ложек воды, на полную мощность, и филе готово.

Поджарить полукольцами порезанный лук и натертую на крупной терке морковь.

Охлажденную рыбу поломать на мелкие кусочки.

Добавить к рыбе зажарку, порезанный чернослив (по желанию) и измельченные орехи.

Заправить салат майонезом.

Украсить зеленью и подать к столу.