Салат с копченым лещем-праздничный вариант

Ингредиенты:

на 1 копченого леща 1-1,5кг

сладкий лук /красный/

1головка+свежий огурец

1шт.+маринованный огурец

3-4шт.+вареные яйца

3-4 шт.+1/2 сладкого красного перца+зеленые оливки 5-10 шт./на любителя добавляются по вкусу/+1 среднее яблоко/без кожуры/+немного зеленого лука и укропа /чисто для добавления зеленого в салат/+майонез+можно слегка поперчить./другие специи по своему вкусу/

Как готовить:

Так же ,как и в первом случае, подготовить рыбу и уже к ней добавлять :красный лук мелкими кубиками, огурцы и яйца мелко порезать, перец -кубиками, оливки порезать колечками, яблоко -кубиками.Добавить зеленый лук и укроп, поперчить, присолить при необходимости ,заправить майонезом.Кушать салат нужно в тот же день.Можно добавить 2-3 ст.ложки консервированной кукурузы./по-желанию/.

Первый раз я попробовала этот салат на дне рождении знакомого .Он убежденный холостяк и рыбак по увлечению.Очень вкусно готовит.И вот с тех пор салат прочно вошел в наш дом и занял почетное место на праздничном столе.