Салат "Морская звезда"

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку (для салата) 1 банка

Сыр твердый 150гр

Яйца вареные 2шт (или авокадо 1шт)

Креветка крупная 5шт

Семга слабосоленая нарезка 200гр

Помидор 1шт

Лимонный сок 1ст.л

Смесь перцев

Соус «Сырный Цезарь» (или другой сырный) 50гр

Оливки, лимон для украшения

Как готовить:

Салат с похожим дизайном я ела когда-то в рыбном ресторане. Чего там было внутри, уже забыла (тунец был точно), поэтому решилась на эксперимент.

С тунца сливаем сок, сыр натираем на мелкой терке, то же делаем с яйцами. Я бы, вместо яиц, лучше положила бы авокадо, но его не оказалось под рукой.

Для соуса смешиваем сок тунца, столовую ложку лимонного сока, молотую смесь перцев и соус «Сырный цезарь» (или любой другой сырный соус). Соединяем рыбу, сыр и яйца, перемешиваем и заправляем все полученным соусом.

Помидоры нарезаем очень тонкими кружочками. Я делала это с помощью специальной терки, но если вы можете сделать то же ножом, то нож вам в руки!

На блюдо выкладываем полученную рыбно-сырно-яйчную массу, и формируем ее в виде звезды. Каждый ее лучик укутываем нарезанными помидорами, а сверху еще и кусочками нарезанной семги. Посыпаем лучи кунжутом, а кончики дополняем креветкой. Украшаем лимоном и оливками.

Думаю, что таким образом можно декорировать любой рыбный салат, получается очень нарядно.
P.S. Салат съели и поняли: не верь написанному! На семге было написано СЛАБОСОЛЕНАЯ! Я люблю соленое, но даже для меня было слишком. Поэтому - либо солите рыбу сами, либо перед употреблением проверяйте, и в случае необходимости вымачивайте.
Но, как любимому мужчине, прощается многое, так простился и ему этот его недостаток.А сочетание семги и кунжута напомнило мне мои любимые роллы!