Салат с семгой, творогом и лимоном

Ингредиенты:

100 гр.листьев салата;

100 гр. нарезки слабосоленой семги;

2 лимона;

70 гр.творога;

40 мл.оливкового масла;

Соль по вкусу.

Как готовить:

Творог измельчить блендером до однородной массы, посолить, сформировать небольшие шарики и убрать в морозилку на 10 минут.

Мелко натереть цедру с одного лимона.

Приготовить заправку к салату. Для этого сок , выжатый из лимона смешать с оливковым маслом и взбить венчиком.

Творожные шарики достать из морозилки, обвалять в лимонной цедре.

Выложить на тарелку листья салата, семгу, творожные шарики, украсить порезанным лимоном и полить заправкой.