Салат "Аделька"

Ингредиенты:

Рыба терпуг г/копчения 1 шт.

Авокадо 1 шт.

Кус-Кус 0,5 чашки (250 гр).

Яйцо 2 шт.

Сыр "Ламбер" 50 гр.

Горошек зеленый 1 банка.

Майонез 3 ст/ложки.

Горчица 1 ст/ложка.

Соль, перец.

Зелень любая.

Как готовить:

Яйца ставим варить на 10 минут...вкрутую.

Кус-кус заливаем кипятком 0,5 чашки кус-куса и 0,4 чашки воды...солим.

Сыр трем на крупной терке.

Авокадо чистим, удаляем косточку, режем мелкими кубиками и сбрызгиваем соком лайма.

Рыбку чистим от костей и кожицы (их в терпуге совсем мало).

Далее разбираем её на кусочки...смешиваем с горошком, готовым кус-кусом и тертым сыром.

Яйца заливаем холодной водой, затем чистим, трем на крупной терке и добавляем в салат.

Майонез смешиваем с горчицей, солим и заправляем салат.

Подавать с зеленью и хлебом.