» » Подсолнух Гибридный, вкусный и сытный

Подсолнух Гибридный, вкусный и сытный

Подсолнух Гибридный, вкусный и сытный

Ингредиенты:

Очень ориентировочно (в зависимости от кол-ва гостей и размера блюда)

Картошка отварная - 7 шт. средних.

Лук репчатый - 2 шт

Консервы рыбные в масле - 2 банки

Сыр (типа Голландского) - 150 гр.

Шампиньоны пастеризованные - 150 гр.

Яйца куриные отваренные - 5 шт

Майонез - 300-400 мл.

Чипсы, шпинат, укроп, маслины

 

Как готовить:

Очередной цветок в подсолнечной плантации сайта назвала гибридным, т.к. нужен был сытный салат на серьезное застолье "по-взрослому" - и это такой себе синтез всех прочитанных рецептов на сайте и воспоминаний о советской "мимозе". :)

Картошку, сыр, белки и желтки по отдельности трем на крупной терке.

Шампиньоны и лук крошим.

Консервы разминаем вилкой.

Собираем послойно, смазывая майонезом:

* картошка

*лук

*рыбка

*сыр

*шампиньоны

*белки

Смазываем майонезом и оставляем для пропитки.

Чипсы можно использовать и перед подачей, но я расположила "лепестки" с вечера - так они стали немного мягче.

Утром посыпала желтком, "изобразила" семечки с помощью оливок и между лепестками подсолнуха расположила листики шпината.

Покрошенным укропом сделала тонкую зеленую границу-круг между чипсами и оливками.

Салатницу удобнее брать глубокую, чем плоскую.
Картошку я тщательно перемешиваю с майонезом, просто политая - может не пропитаться.
Тщательно проверяйте современные консервы: мы привыкли, что в консервах мягкие косточки, которые может есть даже маленький ребенок, мне в этот раз попались с очень жесткими костями и хребтами, поняла это не сразу - пришлось перебирать пальцами всю рыбную массу, как рыбный супчик грудничку.
Пастеризованные грибы прекрасно подходят к этому салату за счет своего нейтрального вкуса, и придают блюду хорошую сытность.
Мне нравятся, когда лук находится под рыбкой - он пропитывается за ночь еще и "рыбным духом"

ПОДСОЛНУХ Гибридный, вкусный и сытный
ПОДСОЛНУХ Гибридный, вкусный и сытный
ПОДСОЛНУХ Гибридный, вкусный и сытный

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх