Копенгагенский салат

Ингредиенты:

1 тушка хека (примерно 300г),

1 свежий огурец,

2 средних помидора,

1 красная луковица,

1 яблоко,

зелень

соль, майонез, горчица по вкусу

Как готовить:

Рыбу отварить в небольшом количестве воды, остудить и разделать на кусочки.

Огурец, помидоры, лук (несколько колечек оставьте для украшения) порезать кубиками.

Яблоки очистить от кожи и сердцевины, тоже порезать кубиками.

Все ингредиенты соединить, посолить перемешать, заправить майонезом с горчицей (я брала 0,5 ч л горчицы).

Зелень мелко порубить и посыпать сверху, на зелень положить колечки репчатого лука.

Вкусный, не очень калорийный салатик. Нам понравился. Попробуйте приготовить и вы...
Обычно в своих записях я указываю источник рецепта. Этот оказался без него, поэтому адрес источника указан как тетрадь для записи рецептов