Салат из цветной капусты с лососем и голубым сыром

Ингредиенты:

Цветная капуста 200-300гр.

Лосось копчёный малосолёный 100-150гр.

Сыр голубой(Рокфор)50-60гр.

Шпинат 6-8 листов.

Каперсы 1ч.л.

Оливки 1ст.л.без косточек.

Лук,чеснок,укроп,петрушка,тимьян зелёные по паре веточек.

Соль,перец красный(не острый),чёрный,кумин,феннель сухие по вкусу.(по маленькой щепотке)

Оливковое масло 1-2 ст.л.

Лимон 1шт.

Как готовить:

Отварить цветную капусту в подсоленной воде и разобрать на соцветия.Поставить на огонь сковороду с оливковым маслом,дать маслу закипеть,отключить,забросить все сухие специи,перемешать,выдавить сок пол лимона и сложить в полученный маринад цветную капусту,перемешать.

Помыть и обсушить листья шпината и всю зелень.Порезать оливки.

Выкладываем на блюдо шпинат и посыпаем зеленью,лосось,сыр,оливки,каперсы,опять присыпаем зеленью,поливаем оливковым маслом +соком лимона сбрызгиваем,и посыпаем кумином и черным,красным перцем.Всё!Угощайтесь очень вкусно!

Очень вкусное сочетание!Надеюсь второго на сайте нет!Надеюсь!Если есть выставлю вариантом без сожаления!