Салат с ленточками сельдерея, креветками и маслинами

Ингредиенты:

корень сельдерея

огурцы маринованные

перец сладкий

маслины

креветки в масле с пряностями (пресервы) 150 г

ростки гороха

зелень (петрушка, укроп)

йогурт 125 г

соус чили сладкий 1 ст. л.

сок лимона

перец

Как готовить:

Сельдерей очистить и нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки или натереть на тёрке для корейской моркови. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.

Нарезать соломкой сладкий перец, огурцы и ростки гороха. Добавить измельченную зелень, перемешать.

К салату добавить креветки, маслины и заправить соусом из йогурта, чили-соуса и лимонного сока. Поперчить.

Салат очень понравился, пряный, свежий. Отличная закуска или самостоятельное блюдо! Вот сельдерей, на мой взгляд, лучше тереть на тёрке, с ленточками не слишком удобно, хоть и смотрится хорошо. Олечка, спасибо за идею!