Кальмар с овощами в кокосовом молоке

Ингредиенты:

Морковь 1-2шт (соломкой)

Лук красный - 1 большая (соломкой вдоль волокон)

перец болгарский разных цветов по 1шт (соломкой)

чеснок - 2 зубчика (поперек пятачками)

кальмар 2-3 шт. (больших)(залить кипятком на 5 минут, очистить и нарезать соломкой)

кокосовое молоко - 150мл

Как готовить:

1. Разогреть масло, бросить тмин и куркуму

2. пассировать лук и морковь,

3. Перец до 3/4 готовности

4. Кальмары на 1-2 мин

5. Кокосовое молоко 150 мл

6. Все тушить мин.3

7. Если жидкое молоко, можно добавить просеянный крахмал, специи по вкусу.