Корейская морковка Правильная - для себя

Ингредиенты:

Кальмары-500гр.

Морковь-2шт

лук-2шт

чеснок-2-3зубчика.

уксус 70%-1ч.л

Соль-1ст.л

сахар-2ст.л

кориандр-0,5ч.л

красный перец(молотый)-0,5ч.л

болг.перец-1шт

масло подсолнечное-100гр

P.S:если кто любит поострее,то перчика и чесночка можно положить побольше.

Как готовить:

1.Кальмары отварить,минуты 3.Нарезать соломкой.Выложить в салатник.Добавить соль и сахар.Перемешать ХОРОШО.

2.Нарезать лук полукольцами,выложить поверх кальмаров.Перец соломкой.НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!

3.Положить все специи.

4.Натереть морковку на корейской терке.

5.Раскалить масло и на секунд 5 выложить в масло,перемешать и скинуть в салатник,приготовленный нами заранее(см.фото)

Морковка становится тогда ярче и "рассольчик" в салате тоже

6.Хорошо перемешать.После чего развести эссенцию с водичкой(100гр.водички).

7.Придавить наш салат тарелочкой,чтобы все овощи были покрыты рассольчиком.И в хол-к на ночь.

Вот и все наш салат готов.