Азиатский салат из креветок

Ингредиенты:

1 кг крупных креветок

1 апельсин

1 грейпфрут

2 банана

2 вилка пекинской капусты

1 стакан натурального несладкого йогурта

2 столовые ложки лимонного сока

1 чайная ложка карри

2 столовые ложки легкого майонеза

Как готовить:

Салат попробовала в азиатском кафе на Бали. Т.к. балийцы очень радушные товарищи, они с удовольствием поделились со мной рецептом.

Креветки отварить и очистить. Конечно в оригинале были креветки несколько другого качества, нежели продается у нас. Но на безрыбье, как говорится…

Разделите на дольки апельсин и грейпфрут, очистите мякоть от пленок и порежьте кусочками.

Банан порежьте кружочками.

Нашинкуйте пекинскую капусту.

Делаем заправку- взбейте вилкой йогурт, майонез, лимонный сок и карри. Выкладываем креветки, нарезанные фрукты-овощи и поливаем легким движением заправкой.