Селёдочный салат по рецептам (немецких) бабушек

Ингредиенты:

филе селёдки (солёной) примерно 400 г.

1 яблоко (кисло-сладкое)

солёные огурчики примерно 3 шт.(средних размеров)

1 реп. луковица (средней величины)

примерно 3 ст. ложки майонеза

1 баночка натурального йогурта

1-2 веточки укропа

Как готовить:

Нарезаем селёдочку на крупные кусочки (я режу поперёк кусочки размером в 1 см.)

Яблочки режим пополам и вырезаем серединки. Каждую половинку делим на 4-5 долек и нарезаем каждую дольку поперёк пластиночками толщиной примерно в 3 мм.

Огурчик нарезаем колечками тоже примерно в 3 мм.

Репчатый лучок делится на четвертинки, а затем очень тоненько нарезается

Смешиваем майонез, йогурт, мелко нарезанный укропчик и заправляем наш салатик.

Готово.

Заправки должно быть много, т.к. она одновременно служит соусом для гарнира. А как правило на гарнир подаётся картофель. В столовой, где я и познакомилась с этим рецептом, всегда этот салатик подавали с жареной картошкой. Очень интересный вкус, но на любителя. Не многие понимают это сочетание продуктов в одной салатнице.
Попробуйте, может и вам приглянётся такой необычный салат.