Салат "Блокнот учителя"

Ингредиенты:

кальмары-100 гр

креветки-100гр

яйца-3 шт

морковь большая -1шт

икра -для украшения

для соуса:сметана=200

оливковое масло-2 ст.л.

белый перец-по вкусу

чеснок-2 зуб.

Как готовить:

Кальмары и креветки укладываем на блюдо.

Из белка,острым ножом,как будто дрожащей рукой вырезаем полоски и скручиваем цветочки.

Оставшийся белок и желток режим и укладываем сверху кальмаров.

Из сметаны,оливкового масла,перца и чесночка,делаем соус и покрываем салат.

Из моркови и икры делаем украшение.

Поздравляю Всех учителей с наступающим праздником!!!