Рыбный салат без майонеза

Ингредиенты:

Помидоры - 2шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук - 1шт.

Рыба консервированная - 1б.

Сыр тертый - 200гр.

Масло оливковое - 100гр.

Зелень, уксус, специи.

Как готовить:

Помидоры порезать дольками, перец тонкими полосками, лук и зелень мелко нашинковать.

Соединить овощи, добавить рыбу (слить масло и размять вилкой) и перемешать.

Для соуса смешать масло, уксус, специи (я брала лишь черный перец) и заправить салат.

Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.

Рыба у меня скумбрия, а масло из виноградных косточек. Получилось вкусно, хоть и без майонеза, который я люблю, но стараюсь не злоупотреблять.