Салат рыбный с сыром

Ингредиенты:

Отварная зубатка ( у меня зубатка горячего копчения)-500г

Яблоко-1шт

Лимон-1шт

Огурец соленый-1шт

Огурец свежий -1шт

Лук репчатый-1 маленькая головка

Лук зеленый - 1-2 ст.л.

Сыр "Сулугуни"-200г

Сметана-1/2 стакана

Соль

Перец

Как готовить:

Филе зубатки режем на кусочки.

Лук репчатый режем кубиками, ошпариваем кипятком.

Яблоко, огурцы, режем кубиками, мелко режем зеленый лук, перемешиваем, добавляем сок, отжатый из лимона, лук репчатый, соль, перец, сметану.

Этой смесью заливаем рыбу и посыпаем тертым сыром.

Украшаем маслинами.

Я не ожидала, что такой простенький салатик окажется настолько вкусным.